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2011.09.03 (Sat)

一人飯☆野菜炒め丼

早めの昼食を食べてから出掛けるというCさん。
授乳しながら“何にしようか”考えた・・・あ~ん、簡単に出せるものが無い。
簡単に焼そばにしよう!ってことで、焼きそばとモヤシの買い物に出掛けてもらった。
授乳を終えた私は、モヤシ以外の野菜を準備し炒めはじめていた。
するとCさん「焼きそば売切れ。」と手ぶらで帰宅。
冷凍ご飯が一つだけあったので、野菜炒めを急遽あんかけにして丼にしました。

自分の分のご飯は無かったので、Cさんが出掛けてから炊きました。
ついでに、エビちゃんも加えてみました。
P9030573.jpg
感想・・・あんかけにするなら、キャベツより白菜のほうが美味しいね。
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